PROSCIUTTO COTTO INTERO SIRE Prosciutto cotto prodotto da coscia suina fresca disossata (85%), salata, aromatizzata in salamoia e cotta a vapore, senza polifosati. La carne utilizzata è di provenienza CE. Le modalità di lavorazione definiscono la qualità del prodotto in Scelto”. Organoletticamente il prosciutto cotto scelto presenta una buona consistenza e un aroma tipico, dolce con note fruttate e speziate. Il prodotto è confezionato sottovuoto in bustone alluminato e pastorizzato. Peso: 8kg circa.”
