SBRICIOLONA NORCINERIA La sbriciolona è un insaccato tipico toscano a grana media ottenuto da carni suine attentamente selezionate di spalla, pancetta, guancia, alle quali viene aggiunta una concia di aromi, spezie e fiore e semi di finocchio, insaccato, appeso e stagionato lentamente. Peso: 3,5 kg circa
