Base neutra indicata per la preparazione di mousse, bavaresi, pannacotta, crème caramel, budini e come fermapanna. Permette di preparare con facilità dolci cremosi, morbidi e con un’ottima tenuta al taglio. DETTAGLI PRODOTTO DOLCIARIO SEMILAVORATO PER PASTICCERIA. Ingredienti: zucchero, gelatina alimentare, maltodestrine, amido modificato, amido di mais, aromi. PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE. Conservare in luogo fresco e asciutto.
