Farina 00″ Blu superiore le 5 stagioni è una farina di grano tenero di tipo “00” superiore, adatta a tutti gli impasti diretti e indiretti con lunga lievitazione. È particolarmente indicata anche per tutti gli impasti con maturazione a temperatura controllata (frigorifero). Con la sua elevata forza e la sua elasticità, permette di ottenere prodotti ben strutturati, saporiti e aromatici.”
