Kroccant è un prodotto al cioccolato termosensibile. Morbido e cremoso mentre lo si versa, si trasforma a contatto con il freddo in una croccante e deliziosa copertura al gusto di cioccolato. Ingrediente perfetto per gelati, dolci, spiedini di frutta e macedonie, è speciale anche per decorare cocktails, long drinks, frappè e liquori. Il frutto delle tecnologie all’avanguardia Fabbri unite al gusto inconfondibile del cioccolato della casa bolognese. Nel Sud-Est Asiatico viene utilizzato nelle grandi catene per decorare i bicchieri ToGo dei frullati e milk-shake. Una volta solidificato può essere spezzato all’interno del drink, semplicemente piegando con le mani il bicchiere di plastica. Lo speciale tappo con beccuccio permette un miglior utilizzo. DETTAGLI Copertura speciale per gelati, dolci, spiedini di frutta e macedonie. Per uso professionale. Ingredienti: olio di cocco, zucchero, cacao magro in polvere (16%), amido, aromi. PUO’ CONTENERE TRACCE DI LATTE, UOVO, ARACHIDE, SOJA E FRUTTA A GUSCIO. Ottimo anche per la preparazione di cocktails, long drinks, frappè e liquori. Istruzioni per l’uso: per un uso ottimale, il prodotto deve trovarsi alla temperatura di 27-30°C. Se necessario, riscaldarlo a bagnomaria, o in altro modo (ad esempio posizionandolo sulla macchina del caffè, dove sono collocate le tazzine, meglio se non a diretto contatto con la piastra riscaldante. AGITARE SEMPRE PRIMA DELL’USO PER ALMENO 10 SECONDI.
