Lo sciroppo di glucosio o lo sciroppo di glucosio e fruttosio, prodotto zuccherino, privo di aromi e sapori artificiali è un prodotto molto versatile, migliora il colore, il sapore, la consistenza e la stabilità di molti alimenti. È inodore e può essere utilizzato in una varietà di prodotti da forno tra cui torte, dessert, dolciumi, conserve e marmellate.
