PECORINO PIENZA SEMIST. A META’ Formaggio di maturazione media, massimo sessanta giorni, trattato in crosta con olio di oliva e concentrato di pomodoro per regolare la formazione della crosta così da ottenere una pasta morbida e fondente dal sapore leggermente sapido con delicate note erbacee. Si accompagna a salumi e verdura fresca di stagione. Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, fermenti lattici selezionati, caglio. Peso: 700 grammi circa
