Fresca Frutta Gelèe 800 g Gelatina pronta all’uso ideale per gelatinare dolci e semifreddi. Evita l’imbrunimento della frutta e crea uno strato isolante impedendo l’assorbimento di odori e sapori. Frescafrutta Gele’e ha sapore e colore neutro. Istruzioni: nebulizzare direttamente sul dolce. Facilmente dosabile rispetto al normale utilizzo con il pennello l’uso della gelatina a spruzzo consente di azzerare i tempi d preparazione e risparmiare circa il 70% di prodotto rispetto ad una gelatina tradizionale.
