PANCIOTTI MELANZANA E SCAMORZA SURGELATI Ingredienti della sfoglia Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%. Ingredienti del ripieno Melanzane grigliate 59%, ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), scamorza 12% (latte, caglio, sale), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0″, acqua, sale, lievito, farina di frumento maltato), Pecorino Romano DOP (latte ovino, sale, caglio), prezzemolo, basilico, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, aglio, scalogno, pepe.”
