La Crema di Balsamico e` un condimento a base di solo Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” ottenuto mediate una preparazione a freddo che ne impedisce la carbonizzazione degli zuccheri. La scelta degli ingredienti e` scrupolosa e attente al fine di esaltare il sapore classico dell'”Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” senza infierirne nel gusto e nell’aroma. La composizione densa ed aggrappante di questa Crema e` ideale per la decorazione e l’insaporimento di qualsiasi pietanza.”
